CABELLOS DE ANGEL CON SALSA Y FINAS HIERBAS (300 calorias por porcion) Sin colesterol y bajo contenido en grasas

Ingredientes:
100 gs fideos
100 g de tomates en lata
1 diente de ajo picado
oregano c/s
tomiso c/s
1 cda de perejil picado
1/2 vaso de vino blanco
1 cda de aceite de oliva
pimienta y sal a gusto
1 cdita de queso rallado

Preparacion:
1) Echar el tomate picado en un recipiento tipo sarten y poner al fuego, agregar el ajo picado, oregano, tomillo, perejil, vino, sal y pimienta a gusto, dejar cocinar drante 15/20 minutos y reservar.
2) Hervir los fideos con sal en cacerola.
3) Volcar fideos en la preparacion 1), calentar 5 minutos bien todo, unir y amalgamar, bajado el fuego 3 minutos mas y agregar luego la cda de aceite. Se mezcla todo y se sirve espolvoreado con queso rallado
Exquisito !!!!

 TIRABUZONES A LA SUIZA: (250 cal por porcion)

Ingredientes:
120 g de fideos
Salsa: 1 cda de harina o makicena, 1 vaso de leche descremada, nuez moscada 1 cda de aceite y de crema diet, sal y pimienta a gusto
Preparacion de la salsa:
Se coloca en un sarten de teflon preferentemente, diluyendo la harina en la leche evitando el grumo y hasta que este bien disuelta, recien ahi la llevamos al fuego lento y se revuelve hasta que espese tal preparacion.
Se agrega la nuez moscada, sal, pimienta, y crema, Se revuelve bien y se reserva
Preparacion:
Cocinar los fideos en agua hirviendo con sal, colar, echar sobre la sasa revolviendo y dejando 5 min mas Servir y espolvorear con pimienta y albahaca picada

 DEDALITOS CON SALSA DE BROCOLI (200 CAL por porcion)

Ingredientes:
100 de fideos,
Salsa: 1 cda de harina, 1 vaso de leche desc, nuez moscada a gusto, 2 cdas de crema de leche diet, sal y pimienta.
150 g de brocoli (flor) cocido y escurrido
provenzal c/n
pimienta negra, nuez moscada, 1 cdita de aceite de oliva, sal y y chorrito de leche desc.
Preparacion:
Cocinar fideos con agua y sal, reservar en cacerola tapada. Preparar la salsa como se indica en la receta 1.
Lavar y cocinar brocoli con un poco de agua y sal y agregar provenzal. Reservar
Mezclar el brocoli con la salsa y se lleva al fuego por 5 minutos, esta mezcla se agregara a los fideos reservados en la cacerola, se mezcla bien y se le agrega un chorrito de leche descremada.
Se calienta bien por 5 min. Servir esta preparacion agregando la pimienta y nuez moscada.